Homocystein

Erhöhte Blutwerte von Homocystein gelten inzwischen als eigenständiger Risikofaktor für die Entwicklung der Arteriosklerose. Homozystein ist ein Stoffwechselzwischenprodukt. Bei ausgewogener Ernährung stellt der Homozysteinspiegel normalerweise kein Problem dar (außer bei der seltenen erblichen Erhöhung). Denn [...]