Bevor wir über gesunde Ernährung sprechen können, müssen wir erst einmal davon überzeugen, dass sich eine Veränderung der Ernährungsgewohnheiten lohnt.
Dabei zieht oft nicht, dass längeres Leben und weniger Krankheiten mit der richtigen Ernährung möglich sind. Überzeugen tun eher die Vorteile, die der Einzelne bereits heute davon hat.
Beides beleuchtet in diesem Live-Vortrag Wolfgang Schulz (Hausarzt und Ernährungsmediziner) bei der Personalversammlung des Landkreises Celle im Februar 2015.
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